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那最美的味道
发布时间: 2019-02-03   出处: 铁运 宋维光  
        如果有人问你,你吃过最美的食物是什么,或许有的人会说“鲍鱼”、有的人会说“牛排”、有的人会说“鱼翅燕窝”,......
        但有些人,无论走到哪里,身处何位,他们始终没有忘记那记忆中最美的味道。
        周末,已在美国定居的高中同学张翔回来,邀请几位要好的高中同学小聚,本来想安排在饭店的,但张翔坚持要在家里,并且说,你随便准备几个小菜就行了,大家到一起主要是叙叙旧。
         当饭吃到一半时,张翔突然问大家“你们还记得曾经吃过最美的食物是什么吗?”
        几位同学一时都陷入了沉思。
      “快四十年了,从国内到国外,从中餐到西餐,可以说我吃过各种美食,但你们知道吗,高中时我们几个过段时间一起‘打牙祭’的场景时常会浮现在我的眼前,当时所吃那是我这一生记忆中最美的味道,也正是那段经历一直在激励着我不断地奋斗、不断地超越,从中专到大专、到本科到硕士,再到美国读完博士,三十多年不曾由丝毫的懈怠。”张翔的一段话打断了大家的沉思,同时也把大家带回到上个世纪八十年代初期。
         高中时,我没住校,在我姨夫单位找了一间小房子,放个小床,摆个煤油炉,解决了自己的吃住问题,但和那些住校的同学来比,那真是天上地下之别。班上住校的同学,睡的是用砖砌了框的地铺,每餐吃的基本上是周末从家里带的煎饼。张翔他们几个来自我们县最西部山区,可以说是我们县最穷的地方。每周六下午两节课后,他们几个要步行七十多里回家,星期天再背上一周的干粮(地瓜干煎饼和大头菜丝)赶回学校。
        在学校就餐,早晚一分钱一份的稀饭他们都舍不得喝,一天三餐就是煎饼卷大头菜丝,喝学校免费供应的白开水。隔一两个月,他们几人到我哪儿去改善一下生活,大吃上一顿。所谓改善生活,其实就是把几人身上一分一分积攒的零花钱凑到一起,舍不得买肉,因为肉上没有油水,就买点六毛多钱一斤的猪大油,到我的宿舍用煤油炉烤出油来,用煎饼蘸着油来吃,这就是他们所谓的“打牙祭”,一个个吃得是那么香甜、那么畅快,经常是一顿吃下去三顿的饭量。
       “还说呢,五个人一次把我一个星期的煎饼都给吃光了,最后,还要在锅里加上水,烧开了喝,真怕浪费了锅上粘的那点油啊。”不知是哪位同学的话把大家带回到现实中来。
        互相一看,几个大老爷们个个都是满脸泪水。
        是啊,对于今天的人来说,地瓜干煎饼蘸猪大油能有谁吃得下去,但在哪个年代,那却是我们永远都无法忘记的最美食物,也是那段无法割舍的记忆在激励着我们不断前行。
发布:fanyimei1
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